Frangos...

"Cacho Salinas odiava os frangos, as galinhas, os patos, os perus, qualquer bicho que tivesse penas, mas mesmo assim parou diante do grelhador onde rodavam lentamente uns quarenta broilers (frangos para assar), alinhados como os soldados cibernéticos de A Guerra das Estrelas.

-Como estão os frangos? - perguntou ao vendedor que meditava, perdido nas páginas desportivas de um jornal.
-Em pêlo, mortos, como quer que estejam? - respondeu o aludido.

Odiava frangos e não pelo sabor. Odiava-os por serem estúpidos e culpava-os por transmitirem uma doença cujo primeiro sintoma era a falta de imaginação. (...)

-São frangos frescos? São saborosos? É isso que quero saber.

O vendedor fechou o jornal, olhou para a rua e depois para o tecto da loja.

-Olhe, compadre, não sei, nem me interessa, a origem destes frangos. São todos iguais, pesam o mesmo, vêm congelados, pétreos, impassíveis. Eu descongelo-os, enfio-lhes o espeto pelo rabo, tiro-o pelo pescoço, lambuzo-os com um molho que vem num frasco de plástico e depois de quarenta minutos no grelhador transformam-se num produto comestível. Certo? Não me complique a existência."

Luis Sepúlveda - "A sombra do que fomos"